在厨房中，筛网是一个非常常见的工具，它可以用来筛面粉、筛糖粉、筛茶叶等等。但是，很多人并不知道如何选择适合自己的筛网，特别是不知道多少目的筛网适合自己使用。下面，我们来一起了解一下。
首先，什么是筛网的目数？筛网的目数是指每英寸内网孔的数量，也就是说，目数越高，网眼就越小，筛出来的东西就越细。
那么，厨房中常用的筛网多少目比较好呢？这个问题并没有一个固定的答案，因为不同的食材需要不同的筛网。一般来说，筛面粉、筛糖粉等粉状食材时，可以选择目数较高的筛网，比如80目、100目的筛网；而筛茶叶、筛芝麻等颗粒状食材时，可以选择目数较低的筛网，比如40目、60目的筛网。
除了目数之外，还有一些其他的选择要点。首先，要选择质量好的筛网，不易生锈、易清洗；其次，要选择适合自己使用的大小，一般来说，直径在15cm左右的筛网比较方便使用；最后，要选择适合自己使用习惯的形状，有圆形、方形、长条形等不同形状的筛网可供选择。
总之，选择适合自己使用的筛网，可以让我们在烹饪过程中更加得心应手，轻松愉悦。